Atelier Le pres 〜sugar craft&happy life〜
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クリスマスが終わり世間はあっという間に
お正月モードへ。わたしも自宅ではシュガー
の置き場の配置換え〜クリスマスっぽいものを
片付けておめでたい作品を手前にひっぱり
出して飾りました。ことしはそんななかに
今月の研究科で教わったばかりの鏡餅が
加わり一気に華やぎました⭐️
これ、ちゃんと説明しないとシュガーって
わかってもらえないぐらいな仕上がりですが
実はレッスンでのメインはお餅ではなく
飾りの水引のほう。この作り方、すごく
楽しかったです(笑)機会があれば本物の
水引も習ってみたいなぁと思いました。


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ここ数年で定着した年末のイベントとなってきました
スイーツアート展。
個人的には出したり出さなかったり。。とふわふわした
感じなんですが(汗)今年は出展しております。
夏のsugarfestaの時に作ったミニウェディングケーキの
雰囲気で多肉植物を増やしてリースと複数の小鉢に
アレンジした世界観を表現してみました。
25日までは帝国ホテルアーケードのショーケースの中で
きらびやかに展示させていただいています⭐️
ほかに見応えのある作品もたくさんありますのでお近くに
お出かけの際はお気軽にお立ち寄りください♪
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早いものでもう12月も後半。明日は年内最後の
研究科だわ・・とぼんやりしていたら、日記を
超放置にしていた現実と向き合うことに・・!!
ということで、あわてて先月の内容のUPです。
10月・11月と2回レッスンで完成となりました
クレイジーパフェとハンバーカークッキー。
この回のレッスンは8名さまご一緒だったことも
あり、みなさんの作品をわわっーと集めてみました。
先生の元々のサンプルがとても可愛かったので
スイーツは自由でいいよーと言われてもそれほど
冒険していません(笑)作っていてついつまみ食い
したくなるような楽しい作品でした⭐️
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10月のカルチャーレッスンは目黒・ららぽーと
富士見両方同じもので。目黒でマシュマロフォンダン
って何?というご質問を受けていたので今回は
アイシングではなく、マシュマロフォンダンで
デコレーションするクッキーをつくりました。
マシュマロフォンダンの作り方を中心に、スティック
をさすように作るクッキーの焼き方からフォトプロッ
プスって何?はたまたマシュマロでシュガーレースが
作れるって??これはどこどこ、あれはなになにの
100均に売ってたよ(笑)などの話で大いに盛り上がり
目黒では完成写真撮り損ねてしまいましたが(汗)
今月もみなさん可愛く仕上げていただきました⭐️
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過ごしやすい季節となってきたのであれやこれやと
手をつけていたらあっという間に10月となってしまい
急に焦ります(珍〜しく家の片付けにやる気が⭐️この
機会を逃すと次いつになるか・・笑)
ということで9月の東京シュガーアート研究科作品、
ネイキッド・ケーキです。実物のケーキはSNS等の
きれいな写真でよく見かけるしゃーっとしたケーキ
というのがわたしのざっくりした印象でしたが(汗)
たべなくていい、手元に飾ってとっておけるという
シュガーならではの利点にすっかり魅了されています♪
(自己満足ともいう・・)