Atelier Le pres 〜sugar craft&happy life〜
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●sugar craft(art)・・??

19世紀のイギリスで、ヴィクトリア女王のご結婚の際に
作られたウェディングケーキがシュガークラフトの
はじまりと言われています。


シュガーデコレーションは、粉糖を主な材料とする
シュガーペーストや、ロイヤルアイシング*を使って
ケーキをきれいに飾る手法です。
*卵白と粉糖を混ぜたもの。

フルーツケーキにデコレーションするとことで
ウェディングだけでなく、さまざまなお祝いの日の
お菓子として親しまれてきました。

また、フルーツケーキの代わりに発砲スチロールの
ダミーケーキにデコレーションすることで、観賞用
として長く飾って、楽しむことができます。


お砂糖のほのかな甘い香りと、あたたかみのある
テイストがシュガークラフトならではの特徴です。
また、花や動物、小物等をつくることができ
見た目の繊細さと可愛らしさで、多くの人たちに
楽しまれています。